بسبوسة جزائرية

البسبوسة
المقادير
-4 بيض
-نصف كاس حليب
- 1كاس سكر مسحوق
-1 كاس زيت+ مارغرين
-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-1 كيس خمارة كيميائية
- فانيليا
قشور ليمون
- دقيق متوسط ّسيمّّّ
-الشاربات
-125 غ سكر مسحوق
- نصف لتر ماء
- ليمون

التحضير

كيفية تحضير الشاربات

في قدر صغيرة، اخلطي السكر والماء، ضعيه علي التار واتركيه يغلي مدة 20 دقيقة حتي الحصول علي شاربات عاقدة ، أطفئي النار ثم اضيفي دوائر الليمون واتركيه يبرد.

1 - في وعاء ، ضعي البيض والسكر، اخلطي ،
2-اضيفي الحليب ، زيت والمارغرين ، اخلطي مرة اخري
3- اضيفي عصير اليمون .
4- أضيفي الدقيق مع مواصلة الخلط حتي الحصول علي خليط نوعا ما عاقد. 5- في الاخير ن اضيفي الفانيليا والخميرة ، اخليطي مرة اخري
6- في صينية مدهونة بالزبدة ن افرغي الخليط المتحصل عليه ثم اطهيه في فرن مسخن 160 ° مدة 40 دقيقة
7- في حين حضري الشاربات
8- بعد طهي الحلوي، اسقسها بالشاربات الباردة.